Fabriqué par la micro-brasserie Kawachu à partir de riz Takane Nishiki 高嶺錦 issue de l’agriculture biologique, le SOTEMBO GAIDEN KARAKUCHI JUNMAI possède un parfait équilibre entre les nuances de melon frais et les doux parfums du riz; à la fois, léger et sec, rond et vif, il est facile et agréable à boire pour lui-même ou pour accompagner tant les poissons crus que les grillades.
Refroidi, il est rafraichissant. Tiède, son doux umami s’épanouit.
Étant donné qu'il est entièrement fait à la main, son prix est plus que raisonnable.
Sakamai : Takane Nishiki 高嶺錦 certifié bio par JAS
Seimaibuai : 65 %
Alcool : 16 %
SMV : + 10
Acididité 1,4
SOTEMBO GAIDEN KARAKUCHI JUNMAI
38,83C$Prix
12 x 720 ml 6 x 1800 ml